Mats har teaterutdanning fra skuespillerlinjen på Nordisk institutt for scene og studio (NISS), og fra dramalinjen på Kongsbakken vgs. Han er svært aktiv i byens revy –og teatersportmiljø, og spiller fast i både Billig brus og Gratis øl. Mats har vært fast medlem av Revymafiaen siden 2007, og i 2009 ble Mats Norgesmester i teatersport med teatersportgruppa Gratis Øl.

På Hålogaland Teater debuterte han julen 2007 i familieforestillingen Jul på Månetoppen i diverse roller, året etter spilte han hovedrollen Storm. Mats medvirket i Lysistrata og Et juleeventyr, og er fast medlem i Billig brus. Han har også spilt i Pippi Langstrømpe og Et juleeventyr og Amadeus. Høsten 2016 spiller han igjen i Et juleeventyr